سبحان الله

 رجل استيقظ مبكرا ليصلى صلاه الفجر ف المسجد لبس وتوضأ وذهب الى المسجد وف منتصف الطريق تعثر ووقع وتوسخت ملابسه قام ورجع الى بيته وغير ملابسه وتوضأ وذهب ليصلى وف نفس المكان تعثر ووقع وتوسخت ملابسه فرجع الى بيته وغير ملابسه وتوضأ وخرج من البيت لقى شخص معه مصباح سأله:من انت؟ قال :انا رأيتك وقعت مرتين وقلت انور لك الطريق الى المسجد ..ونور له الطريق وعند المسجد قال له :ادخل لنصلى..رفض الدخول وكرر طلبه لكنه رفض وبشده الدخول للصلاه ساله: لماذا لا تحب ان تصلى؟ قال له: انا الشيطان انا اوقعتك المره الاولى لكى ترجع البيت ولا تصلى بالمسجد ولكنك رجعت ولما رجعت الى البيت غفر الله لك ذنوبك ؛ ولما اوقعتك المره الثانيه ورجعت الى البيت غفر الله لاهل بيتك ؛ وف المره الثالثه خفت ان اوقعك فيغفر الله لاهل قريتك.فلا تجعلو للشيطان عليكم سبيلا

Croquettes ou boulettes de merlan

 Croquettes ou boulettes de merlan

- 500g de filet de merlan

- 4 pomme de terre moyenne

- 1 oignon moyen

- 1 bouquet de persil

- un peu de farine

- 50g de beure

- 2 c-à-s de huile d’olive

- 2 oeufs

- du sel et du poivre

- un peu d’huile de table

Préparation de Croquettes ou boulettes de merlan:

Faite cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau salé (12 minute dans une marmite a pression).

Revenir l’oignon haché dans le beurre pendant quelques minutes

Mettez le filet de merlan avec le persil dans un robot, éplucher puis écraser les pommes de terre ensuite mettre le tout dans une terrine rajouter les œufs, le sel et le poivre et l’oignon puis mélanger le tout à la main pour que ça soit homogène et former des petites boule puis les aplatir (pas trop comme même).

Passer les dans la farine des deux cotés ensuite les mettre dans une poêle avec un peu d’huile et les faire dorer des deux faces un peu prés 4 minutes chacune.

Les servir bien chaude et bon appétit.

NB : prener les grands merlans que vous n’arriver pas a frire et extraire du filet

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Croquettes ou boulettes de merlan

Tortilla au poulet

 Tortilla au poulet

- 2 blancs de poulet

- 2 triangles de fromage

- 2 oeufs

- 1cs de maizena

- safran

- sel poivre

Préparation Tortilla au poulet :

Mettez cette viande dans une casserole d’eau bouillante, laissez cuire 20 min, égouttez et hachez finement.

Dans un saladier, melangez le poulet les triangles de fromage, les œufs, la maizena, le safran, le sel et le poivre.

Repartissez dans de petits moules beurrés, faites cuire à 180° pendant 20 min et servez

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Batbout aux crevettes

 Batbout aux crevettes

- 500 g de farine

- 1/2 cuillère a café de sel

- 1 cuillère a soupe de beurre

- 2 cuillère a soupe de levure

- un peu d’eau tiède

- 500 g de crevettes

- 500 g de tomates

- 2 cuillère a soupe d’huile

- 2 petits morceaux d’ail

Préparation Batbout aux crevettes:

Pâte :

Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel.

Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.

Couper la pâte en plusieurs morceaux, les travailler en forme de rond pas trop épais puis saupoudrer de farine.

Laisser reposer 1 à 2 heures.

Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche.

Farce :

Éplucher les tomates puis les découper en petits morceaux ensuite les faire frire dans l’huile avec l’ail.

Faire frire les crevettes en y ajoutant un peu de sel (selon votre goût).

Finition :

Dans chaque petit pain sur lesquels vous aurez mis une fente au milieu, mettre une cuillère a soupe de crevette puis une cuillère a soupe de crevettes.

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salade de pommes de terre à la marocaine

 salade de pommes de terre à la marocaine

1 kg de pommes de terre à chair ferme

3 oignons

1 petit piment rouge

1 c. à café rase de paprika en poudre

1 c. à café rase de graines de coriandre

1 c. à soupe rase de cumin en poudre

3 brins de coriandre

3 c. à soupe d'huile d'olive

sel

Pour préparer la recette de salade de pommes de terre à la marocaine :

Epluchez et lavez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau froide, salez et faites cuire 20 minutes après ébullition.

Pendant ce temps, pelez et émincez finement les oignons.

Ecrasez les graines de coriandre. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y revenir les oignons émincés en remuant jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Saupoudrez-les de la moitié du cumin et des graines de coriandre. Poursuivez la cuisson 3 minutes en remuant. Réservez.

Egouttez-les pommes de terre et laissez-les tiédir. Coupez-les en rondelles épaisses et mettez-les dans un grand plat légèrement creux.

Lavez épépinez et émincez très finement le piment. Lave, séchez et effeuillez la coriandre.

Ajoutez les oignons, le piment et la coriandre dans le plat de pommes de terre. Mélangez doucement et saupoudrez du reste de cumin et du paprika. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et décorez de feuilles de coriandre. Servez aussitôt.Salade de pommes de terre à la marocaine, 5.0 out of 5 based on 1 rating

«Salade de carottes»:

«Salade de carottes»:

500g de carottes

1 citron

1 petit bouquet de coriandre

4 gousses d'Ail

1 c à c de cumin

harissa (facultatif)

huile d'olive

sel

«Salade de carottes»:

Epluchez les carottes. Lavez les gousses d'ail sans les éplucher.

Remplissez juin casserole d'eau froide. Salez, mettez les carottes, l'ail et porter à ébullition. Laisser cuire cuire environ 20 mn. Les carottes cuites doivent Forrester Fermes. Tester la cuisson régulierement Avec la pointe d'ONU D'UN couteau.

Egoutter Tous les légumes et couper les carottes en rondelles Garder les Au frais.

Pelez les gousses d'ail. Mixez l'ensemble, PUIS salez.